Низкокалорийная диета


Низкокалорийная диетаКлассическая низкокалорийная диета предполагает питание от 4 до 6 раз в течение всего дня. Объем потребляемой пищи определяется возникающим чувством насыщения. Классическая низкокалорийная диета представляет собой такой способ питания, при котором количество потребляемых в сутки калорий строго ограничено, а продукты подбираются с учетом их калорийной ценности.

К классической диете прибегают, когда поставлен диагноз "легкое ожирение" либо, когда просто желают немного снизить свой вес. Своей целью классическая низкокалорийная диета имеет устранение избыточных жировых отложений. Рацион при такой диете обладает пониженной энергоценностью благодаря жирам и частично простым углеводам, сохраняющим при этом все необходимые пищевые вещества. Продукты подбираются для каждого человека индивидуально. 

При этом учитываются пол, возраст, нормальная масса тела, интенсивность труда. Все это влияет на индивидуальную потребность в энергии. Энергоценность диеты определяется путем уменьшения индивидуальной энергетической потребности на 20-30 % или более в зависимости от того, какое количество лишних килограмм требуется убрать. Для классической диеты характерно незначительное увеличение содержания белка. Это нужно, чтобы избежать потери белка в тканях. Кроме того, благодаря белковой пище энергозатраты повышаются, и создается чувство сытости. Следует отметить, что белок яйца и приготовленные из него блюда при усвоении организмом увеличивают расход энергии гораздо больше, нежели творог и мясо. При классической диете также в рационе ограничивается количество углеводов путем исключения из пищи сахара, сладких напитков, кондитерский продуктов и т.д. 

Однако уменьшать углеводы ниже 100 г систематически не рекомендуется. Потребление хлеба допустимо в количестве 100-150 г в день. Можно снизить и до 50 г, если требуется уменьшить энергоценность диеты. Хлеб должен быть белково-отрубной или белково-пшеничный.

Сахар в пище можно заменить сорбитом или ксилитом. Жир также снижают в рационе до 80 г. Жиры обладают способностью дольше задерживаться в желудке, а значит снижают возбудимость пищевого центра. Поэтому чувство голода не появляется. Растительные жиры увеличивают активность ферментов, которые в свою очередь влияют на распад жира в человеческом организме. При классической диете ограничивается количество поваренной соли. Алкогольные напитки являются высококалорийным продуктом, поэтому они также исключаются.

Низкокалорийная диета. Меню на неделю.

Низкокалорийная диетаПомните что оптимально время для приема пищи: Завтрак (6 - 9 часов), Обед (12 - 13 часов), Полдник (16 - 17 часов), Ужин (18 - 20 часов)

Конечно, можно попытаться самостоятельно составить план питания. Но это требует много времени, терпения и точных математических расчетов. Поэтому предлагаем воспользоваться уже готовыми рецептами, где все подсчитано и сбалансировано.

1 ДЕНЬ

Завтрак
Овсяная каша на воде (из 100 г сухих хлопьев), 1 столовая ложка изюма, зеленый чай или черный кофе без сахара. 360 ккал

Второй завтрак
1 ст. кефира 1 %-ной жирности, 2 зерновых хлебца. 157 ккал

Обед
100 г куриной грудки без кожи (отварной, тушеной или запеченной в гриле), 100 г вареного риса, 1 помидор, минеральная вода. 346 ккал

Полдник
125 г йогурта без наполнителей 1,5 %-ной жирности, 1 киви. 133 ккал

Ужин
Салат из рукколы с мясом краба, минеральная вода. 196 ккал
Всего за день: 1192 ккал

2 ДЕНЬ

Завтрак
100 г вареной гречки с 1 ст. л. растительного масла, зеленый чай или черный кофе. 356 ккал

Второй завтрак
1 яблоко, 150 г творога (0 % жирности), минеральная вода или чай. 148 ккал

Обед
Стейк из говядины с овощами, минеральная вода. 364 ккал

Полдник
1 стакан тыквенного или морковного сока, 1 зерновой хлебец. 152 ккал

Ужин
200 г нежирной рыбы (гриль или тушеной), салат из свежей зелени с соком лимона, минеральная вода. 155 ккал
Всего за день: 1175 ккал

3 ДЕНЬ

Завтрак
1 вареное яйцо, 2 зерновых хлебца, зеленый чай или кофе. 368 ккал

Второй завтрак
1 груша, 1 гранат, 10 несоленых орехов, чай или минеральная вода. 162 ккал

Обед
Салат из осьминога, 60 г мягкого сыра, минеральная вода. 338 ккал

Полдник
Салат из свежей зелени с соком лимона, 125 г натурального йогурта (1,5 % жирности). 148 ккал

Ужин
Омлет из 2 яичных белков с молоком (0,5 % жирности), помидорами и зеленым луком, минеральная вода. 169 ккал
Всего за день: 1185 ккал

4 ДЕНЬ

Завтрак
1 грейпфрут, овсяная каша (как в понедельник), зеленый чай или кофе. 345 ккал

Второй завтрак
200 г творога (0 % жирности) со свежей петрушкой и редисом, зеленый или черный чай. 172 ккал
Обед
200 г телятины (отварной, тушеной или гриль), 200 г зеленого горошка, салат из свежей зелени с лимонным соком, минеральная вода. 352 ккал

Полдник
200 г шампиньонов, тушенных с луком и помидорами и заправленных 1 ст. л. сметаны (10 % жирности), 1 яблоко, чай или минеральная вода. 134 ккал

Ужин
Овощной салат с сыром пармезан, минеральная вода. 182 ккал
Всего за день: 1185 ккал 

5 ДЕНЬ

Завтрак
60 г кураги, 2 зерновых хлебца, 30 г сыра (17 % жирности), зеленый чай или кофе. 336 ккал

Второй завтрак
1 стакан овощного сока, 1 яйцо. 114 ккал

Обед
Ризотто с грибами, минеральная вода. 395 ккал

Полдник
1 яблоко, 150 г творога (0 % жирности), зеленый или черный чай. 148 ккал

Ужин
200 г нежирной рыбы (гриль или тушеной), салат из свежей зелени с соком лимона, минеральная вода. 155 ккал
Всего за день: 1148 ккал

6 ДЕНЬ

Завтрак
100 г вареной гречки с 1 столовой ложкой растительного масла, зеленый чай. 356 ккал

Второй завтрак
100 г сыра моцарелла со спелыми помидорами и базиликом. 148 ккал

Обед
150 г нежирной рыбы (гриль или тушеной), 1 отварная картофелина, салат из свежей зелени с соком лимона, минеральная вода. 335 ккал

Полдник
1 апельсин, 125 г йогурта без наполнителей (1,5 % жирности), минеральная вода. 148 ккал

Ужин
200 г очищенных креветок, зелень, минеральная вода. 168 ккал
Всего за день: 1155 ккал

7 ДЕНЬ

Завтрак
200 г творога (0 % жирности), 100 г свежих или замороженных ягод, чай или кофе. 254 ккал

Второй завтрак
1 стакан простокваши (2,5 % жирности), 2 зерновых хлебца. 129 ккал

Обед
Фасоль по-кенийски, салат из свежей зелени с соком лимона, минеральная вода. 454 ккал

Полдник
1 вареное яйцо, 1 помидор, 1 яблоко, зеленый или черный чай. 141 ккал

Ужин
150 г телятины (отварной, тушеной или гриль), салат из 100 г свежей капусты, минеральная вода. 163 ккал
Всего за день: 1141 ккал 

ПОСЛЕ ДИЕТЫ
ПОМНИТЕ: если по окончании диеты вы начнете опять есть все подр

 
Написать комментарий


Защитный код
Обновить